Красный овощной салат

Хочу предложить вам очень вкусный салат из овощей, остренький и несложный!
Итак, нам понадобятся овощи:
капуста
морковь
свёкла
лук репчатый
зел. горошек
кукуруза

для заправки:
майонез
сметана
чеснок
маринованные огурчики

Лук нарезать полукольцами, замариновать в воде с уксусом и сахаром (я налила 1 ч.л. уксуса и положила 1 ч.л. сахара) Лучше сделать это заранее, чтобы лук хорошо промариновался, но я сделала непосредственно перед тем, как начала делать салат.

Капусту натереть на крупной тёрке, сырую свёклу и морковь на мелкой.

Добавить кукурузу и горошек (у меня банки по 400 г, я положила по полбанки).

Теперь соус. Огурчики мелко нарезать.

Чеснок (я взяла 1 крупный зубчик) выдавить через пресс

Добавить сметану и майонез

Получившимся соусом заправить салат

Приятного аппетита!