Украинский Сникерс

Равиоля писал(а):

Скажите, есть ли ещё способ как можно избавится от лишней солёности в куске сала?

Может не актуально, но все равно напишу, мне посоветовали слишком соленое сало вымачивать в молоке. Сало таким образом лишается соли и вкуса старого сала.
Сало помещается в молоко полностью и вымачивается сутки, потом надо попробовать, если надо, подержать в молоке еще сутки. Обычно суток хватает.
Делала по этому совету, сало получается нежным-нежным и с прекрасным вкусом.