Кружево на пряниках. Секреты пряничного мастерства

Покажу свои валентинки. Кликабельно.





Есть вопрос: какое тесто не меняет форму при выпечке? Хочу таки рискнуть слепить домик, своих порадовать, но мое тесто для этого не сгодится.