Нежнейшая жареная говяжья печень

Какой необычный рецепт приготовления печени. Никогда не добавляла ни сахар, ни соду. Рецепт заинтересовал! Обязательно приготовлю по твоему, Жанночка, рецепту.
Спасибо!