Кекс (с творожными сырками)

Прекрасный кекс! Вот зарегистрировалась, чтоб сказать спасибо автору
Делали его два раза. Один раз венчиком взбивала. Второй раз попросила мужа (у него есть примочка регулирующая обороты всяких дрелей и болгарок, в виде удлинителя сделано) - миксер стал крутить медленно, чуть быстрее венчика. С тестом все нормально. Сделаю третий раз - выложу фотки.