Баклажаны по-грузински

anna_krsk писал(а):

Инга, подскажите, это блюдо идет как гарнир, или как основное блюдо? И еще ,вымачивать баклажаны не надо?? А если кушать их горячими, что скажете??

Это закуска, но я ем как ужин или обед с сыром........но если готовлю к столу, то как закуску....

Горячим есть можно, но специи не очень хорошо чуствуются, да и я никогда не видела чтобы их горячими ели, но можно попробовать, как говорят навкус и цвет товарища нет....может так для вас вкуснее будет

Баклажаны можно вымчить, а можно посолить солью , а через 30 минут промыть водой.