Болталка для хлебопеков - 4

Marishkaa25 писал(а):

Пока будем пить порошки и наблюдать- если станет легче- оно, если нет- пусть что хотят делают, но хочу знать проблему.

Удачи, Марин! Газы действительно могут вызывать страшные боли, на что только не подумаешь.

Svеtлана писал(а):

Девочки, всем привет!

Кто вы, девушка? Привет, Света!

Svеtлана писал(а):

Я на прошлой неделе пекла незатейлевую казалось бы Чародейку, соблазнило описание в рецепте и отзывы, так результат нас действительно очаровал, раньше этот торт не был нашим частым гостем, а вот когда испекла сама - это просто супер вкусно было.

Я такой торт не знаю, надо полюбопытствовать.

Svеtлана писал(а):

А это мой первый и единственный опыт с розами. Загорелась не так давно, сразу заказала на 2,5 тысячи на Али Экспресс насадок, да так и лежат теперь, зато я довольная, что они у меня есть

Круто! Розы замечательные, просто лепестки близко налепила. А насадок куча - это здорово! Запас карман не тянет.

Svеtлана писал(а):

шоколадные-капкейки-с-соленой-караме, очень удачный рецепт:

Ты и карамель сделала? Никак не соберусь. Всё думаю, что с сахаром не справлюсь.

Svеtлана писал(а):

Красный бархат тоже пекла по нему

Краски жалко. Потрачу на торт, потом где брать. Свет, а вкус тебе понравился? Вкуснее обычного бисквита?

Svеtлана писал(а):

Молочную девочку тоже пекла, опять же про незатейливость - очень вкусно:

Ну ничего себе ты даёшь! сколько всего перепробовала

Svеtлана писал(а):

Эклерчики с заварным кремом:

ААААААААА, контрольный выстрел!

Svеtлана писал(а):

Ой, и еще понравился вариант украшения салата, я делала на НГ

Очень красиво! Что за листочки?

Svеtлана писал(а):

Хлебушек пеку редко и то только в последнее время начала, этот с долгой ферментацией в холодильнике - приспосабливаюсь, чтобы печь в субботу утром:

Мастерство не утратила, хлеб замечательный!

корица с мятой писал(а):

Я по рецептам Эндишефа пробовала нугу делать, но видимо руки у меня ну совсем неоттуда растут,вообщем в помойку выбросили, потому как несьедобно вышло, может еще когда нибудь собирусь и сделаю

Я делала нугу с другого сайта. Мне, не любящей мёд. было очень вкусно. Комбайн только испортила. Пластиковая деталь, в которую вставляется насадка, оплавилась, вот как разогрелась.

PENKALENKA писал(а):

.Сама не пеку -зарядку начала делать,типа худею,но у свекров на выходных колбасу со сладостями подтачиваю

Житие моеее. Я на этих тортиках так плюсанула, на весы с каждым днём всё страшнее смотреть. Надо тоже браться за себя.

корица с мятой писал(а):

Аха, видела. Прикупила я пектин, а он оказался не таким уж термостабильным, можно джем с ним густой сварить, а мармелад нет, не застывает, сейчас другой пектин завезли в магазин, надо сходить купить, может с ним получится.

Пектин бывает трёх видов. Фруктовый в два раза слабже, чем пЭ аш (это по-англ ) О, Алла целую статью притащила, этого я вообще не знала.

SvetkaKonffetka писал(а):

фермерский хлебушек

Какой красавчик! Фермерский - наш хлеб на каждый день. Правда, у меня он формовой, поэтому так красиво не выглядит.