Пирожное корзиночка

carisma писал(а):

Очень красивые и вкуснючие корзиночки. В детстве у нас в Кулинарии-это были самые любимые пирожные. Я попыталась сделать крем. Вроде все по рецепту делала. Первый сироп я переварила-получился желтого цвета и крем стал горьким. Пришлось все выбросить. Второй раз варила как положено и сироп был светлый но когда взбила вместе с белками -крем был опять горьким. Хотя очень хорошо держал форму и на вид был очень аппетитным. Диночка подскажите пожалуйста-почему крем мог получиться горьким?! Ну просто очень хочется победить этот крем

Светочка я даже незнаю почему у тебя получается крем горький. У меня такого ниразу небыло. Может вы ванилин добавляешь? От ванилина бывае гореч. У меня когда и сироп был желтоватый по началу, то просто крем получался с жёлтым отенком но горечи небыло. так что извени, я даже незнаю чем тебе помочь.

omatanja писал(а):

От ентой красоты в зобу дыханье спёрло. Нет слов и только слюнки, слюнки.