Пирог «Молния»

Лика, здравствуйте! Я с Вам с отчетиком и "спасибой"! Пекла вчера пирог Молния по Вашему рецепту, Пирог классный! Просто находка, если мало времени, а вкусненького хочется))) Быстренько вилочкой все перемешала, ягодками посыпала, отправила в духовку и очень скоро уже можно чай пить со вкусняшкой. Для пирога использовала ряженку и замороженные чернику и бруснику. Пирожок получился отличный! Ягоды, правда, частично опустились, и из-за этого были проблемы с извлечением из формы. В следующий раз дно выстелю пекарской бумагой. Тесто вкусное, достаточно воздушное, по краям у пирога замечательная корочка (которая, кстати, пришлась по вкусу моему сынишке, а он до этого вообще был равнодушен к выпечке). В общем, буду печь пирог еще не раз. Кстати, съедается он тоже .молниеносно)) надо сразу двойную порцию печь.
Немного фото:


Спасибо за рецепт! Любви и добра Вам и вашим близким!