Японские мини чизкейки с начинкой

Наташенька! Замечательные кексики-чизкейки! Я видела этот рецепт в интернете и запланировала себе эту выпечку.
У меня тоже всегда румянит верх и я всегда удивляюсь, как у других получается верх белый, но, очевидно, все зависит от особенностей самой духовки, либо ставят выпечку не верх-низ, а только низ. Я так не пробовала - мне нравится бежевый цвет поверхности.
Спасибо за выставленный рецепт!!!