Торт с клубникой и муссом из белого шоколада

Syaba писал(а):

Очень красивый тортик!!! Как только его увидела сразу захотела испечь, но столкнулась с проблемой.. у меня не получился бисквит, что меня очень очень очень огорчило Пожалуйста, помогите разобраться в чем ошибка Я взбила на водяной бане яйца с сахаром, а потом сняла получившуюся массу с бани и сразу в неё добавила смесь из муки, крахмала, соли и ванилина. С этого момента я поняла.. что-то идет не так! Масса стала очень вязкой и её невозможно было нормально перемешать и тем более перемешать с маслом до однородности. Может взбитые с сахаром яйца надо было предварительно охладить, а потом добавлять смесь из муки, крахмала, соли и ванилина? Или я сделала много крахмала.. 2 столовые ложки с горочкой?

Syaba, скорее всего , что ты добавила много муки или крахмала там же не написано 2 ложки с горкой крахмала и мука везде разная!
Очень жаль, что у тебя корж не получился!!
Можно с другим бисквитом попробовать!
Спасибо за внимание и удачной выпечки!!!!