Узбекские самсушки

кулинарка писал(а):

. Тесто такое же как на самсушки?

да тесто такое же , только его раскатывать нужно только один раз , катайте тонко после все как по рецепту , на самсушки мы режим небольшими дисками , на лепешки надо примерно в 2 раза больше , старайтесь раскатывать тесто не очень мучите его , и выпекайте на слегка смазаной маслом сковороде (такие лепешки я делаю на завтрак )еще я делаю например режу 2диска , расатываю их слегка , после посыпаю натертый на мелкой терке сыр , соединяю диски , и раскатываю теперь с усилием , дети кличут это дело татарскими хачапурями