Болталка и ваши торты сюда - 2

Девочки, у меня тут очередной "огромный" торт маячит. Хотели Крещатый Яр заказать, но я сказала, что даже пол нормы уйдут далеко за пределы их желаний. Предложила сделать шок и ванильный бисквиты, между ними слой безе, обмазанный шоколадом. Крем сделаю шарлотт или патисьер. Как думаете, можно ещё что-нибудь впихнуть в качестве начинки?

Алекcандра писал(а):

Алл, это вообще-то без начинки можно до 5 дней держать (хотя нам сказали лучше 3), а с начинкой то...ну дня 3 тоже, не больше.

Да? Странно. Может, из-за ореховой муки?

Алекcандра писал(а):

Вообще для фотосессий больше!

Ага, ну я так и подумала.

Алекcандра писал(а):

А чем плохо, может что сготовишь, чизкейк к примеру.

Боюсь, придётся в одно лицо опять есть. Мама из сладкого любит только Фейерверк, но со смородиной. Сегодня сделала тесто, завтра испеку.

Алекcандра писал(а):

А почему нет? У меня, в основе своей, все клиенты - постоянные, новые появляются не так уж часто

Значит, их штук 150-200? С учётом, что заказывают по 2-3 раза в год. Или часто заказывают? У меня пока только одна обращается уже в который раз, но тортики ей нужны чаще маленькие.