Ленивые голубцы

в подсоленной воде развариваем рис в жидкую кашу.
отдельно в масле тушим разные овощи: нашинкованную капусту, порезанные кубиками помидоры, перцы, натёртую мелко морковь, по вкусу можно ещё какие то овощи. я тушу овощи не просто в масле,а в поджаренных в масле специях - так намного интереснее. когда овощи станут мягкими - добавляем томат пасту, тушим ещё пару минут, а потом соединяем с рисом и провариваем ещё минут пять. Хорошо сочетается с фасолью, нутом, соей, кисломолочными блюдами.