Зефир на агаре

Сарочка писал(а):

citrus-2007 В зефир надо обязательно кислый сорт яблок , лимонный сок не советовала бы добавлять.

может и так. Я помню, что один раз что-то добавляла для кислинки в зефир. Но мне кажется, что все-таки лимонную кислоту, а не сок