| elay писал(а): |
| Ну если вы уверены что t там точно 30 держится и не поднимается выше то не выключайте.У меня например в микроволновке с кружкой кипятка t поднималась до 40 гр.Градусника у вас нет?Можно было бы им t померить. |
Градусника нет, но есть погодная станция - ей и померию.
Еще вопрос, почти везде в рецептах пишут что пшеничная мука должна быть 1-го сорта, а лучше 2-го, но у нас в городе есть в малых фасофках только высшего сорта и цельнозерновая скажите пожалуйста какую тогда лучше использовать?
Еще один момент вот в эом рецепте
http://forum.say7.info/topic4035.html от Анны как я понимаю за счет большого количества закваски пропущен этап брожения.