Спасибо, Аделия!
Уже давно пользуюсь вашим рецептом, никогда не подводит! А вот сегодня вынужденно положила лишь половину нормы сливочного масла (45 грамм). Просто больше не было. Испекла. Оказалось, что так еще вкуснее. И ведь для здоровья полезней).