Картофельная запеканка с индюшкой и грибами

irina-s писал(а):

Наташа и я твою запеканку сделала.

irina-s писал(а):

Наташ, ты в обычное пюре добавляешь яйца?

Ир,я иногда кладу,особенно когда запекаю пюре
знаю многие тоже кладут в пюре или яйцо или желтол
в общем,все по желанию

irina-s писал(а):

Я вот даже не знала когда его положить, положила, когда уже пюре готово было и еще раз помяла.

правильно,в конце и кладут

irina-s писал(а):

И может я мало положила, у меня кусочки запеканки не держали форму или может нужно было молока меньше наливать?

молока много не надо,меньше,чем на обычное пюре,которые подаем в виде гарнира
на запеканку оно должно быть гуще

irina-s писал(а):

И еще я не знала при какой температуре и как долго запекать. Держала 20 минут, при 220° и с сыром еще раз минут 10. Мне кажется без сыра можно было подольше запекать.

пюре запекать до золотистой корочки
духовки у всех разные,у кого то больше времени запекается,у кото-то меньше
в среднем так и есть 20-30 минут
я люблю корочку на пюре,хорошенько подрумяниваю
и с сыром минут 10

irina-s писал(а):

Но несмотря на все, запеканка получилось очень вкусной. Спасибо, Наташа.

это самое главное!
рада,что в итоге рецепт не разочаровал
и запеканочка очень аппетитная на фото
спасибо,Ириш,и тебе за отзыв и доверие