Болталка для хлебопеков - 4

usya
Ты меня не поняла,если очень внимательно присмотреться,то видны темные вкрапления,это и есть отруби,те что смололись очень мелко вместе с мукой,но не отсеялись.Вот они и дают цвет и аромат и вкус.В высшем сорте отрубей нет совсем,для нее используют более мелкие сита.А мука с отрубями это другой продукт.За него не стоит переплачивать.Отруби и самому можно добавить и будет тоже самое но за меньшие деньги.1 сорт в домашних условиях сымитировать невозможно,разве что самому молоть и сеять через пределенные сита.