Зефир (простой рецепт)

Нафаня писал(а):

Всем доброго дня! У меня несколько вопросов: 1. Как приготовить пюре из ягод/яблок? 2. Можно ли использовать готовое детское пюре? 3. Можно ли готовить из варенья? Какое подойдет? 4. Как отмерить агар?

Добрый день!
1. Фрукты очистить, нарезать на кусочки и уварить в небольшом кол-ве воды. Пюре должно быть без лишней влаги. С ягодами также.
2. Детское пюре не подойдет, поскольку оно достаточно жидкое
3. Можно готовить из джема либо густого варенья. Берите на свой вкус
4. Только на кухонных весах