Болталка и ваши торты сюда - 2

Ksunik87
Ксюш, 1 кг.
Алекcандра
Саш,спасибо
Девочки, кто работает с зеркалкой, вот интересуют несколько вопросов
1. глазурь на торте чуть прозрачная, хотя добавляла диоксид, может мало?
2. спустя пол дня в холодильнике по краям торта и по бокам пошли какие-то неровности, из-за чего это может быть? как целлюлит какой-то холодильник конечно ужасный, может из-за сырости (конденсата) такое быть? сам торт был идеально ровный и гладкий, а теперь появились эти неровности и все бусины почти растаяли.

Rita-начинающий кондитер писал(а):

спасибо за совет собирать торт в кольце.

Rita-начинающий кондитер писал(а):

Сделала фото ашановского деликатеса:

мдя

Rita-начинающий кондитер писал(а):

У меня на сегодня был заказ

хороший тортик получился бабочки аккуратные