Болталка для хлебопеков - 4

Равиоля
У нас второго сорта с 12% вообще никогда не бывает.Думаю что примерно столько и есть у нашей муки,9-9,8.Отличный хлеб получается если мешать ржаную и второй сорт.У нас такие хлеба это Орловский и Славянский.В Литве раньше батоны пекли из втрого сорта,серые были.А в сладкую выпечку я и не слышала чтобы второй сорт добавляли.
Масленница же на дворе!Угощайтесь блинками и блинным тортиком с красной рыбкой и творожным сыром.

И пироженками тоже угощайтесь!Правда они скорее на минитортики смахивают.Больше чем на 200 гр потянули