Болталка для хлебопеков - 4

elay писал(а):

У нас второго сорта с 12% вообще никогда не бывает.Думаю что примерно столько и есть у нашей муки,9-9,8.

Лен, погуглила российскую муку 2-ого сорта нашла фирм "Дивинка" и "Золотой злак" обе содержат белков - 11,7 г.

elay писал(а):

А в сладкую выпечку я и не слышала чтобы второй сорт добавляли.

Я добавляла в виде эксперимента, а потом так и пекла кексики, хорошо получалось: рыхленькие и вкусные были)

elay писал(а):

Угощайтесь блинками

Спасибо

elay писал(а):

И пироженками тоже угощайтесь!

Произведение искусства! Очень красивые пироженки!