Соленые баклажаны

observer

Я раньше использовала кажется 9- процентный, если , не ошибаюсь, а в последний раз - 5- ти процентный - тоже отлично стояли больше года.
Так что для этого рецепта не важно, сколько процентов раствора уксусного. Дело в том, что баклажаны в баночке так плотненько лежат, что входит совсе немного уксуса и рассола.