Сациви по-имеретински (грузинская кухня)

Catu писал(а):

Ингуша, раз десять уже готовила сациви и была уверена, что размещала отчет. Оказывается, нет. Но лучше поздно, чем никогда. Это очень, очень и очень вкусно! Вчера у нас был вечер грузинской кухни - сациви и аджарские хачапури по рецепту Ольги

Таня, спасибо за отзыв
Так рада, что понравилось

Стол отличный

Catu писал(а):

Можно у вас попросить рецепт гебжалии?

Я сама обожаю гебжалию, но не умею ее готовить. Это типично менгрельское блюдо, а я имеретинка и в наших краях такое не готовят Хотя очень вкусно и ем только в ресторанах

Catu писал(а):

И еще вопрос - на что похож имеретенский сыр? Никогда в продаже не видела. У нас есть рассольный армянский чанах, брынза, сулугуни (в куске и тонкими блинчиками), адыгейский сыр. Вот из этого набора как сделать что-то похожее?

Имеретинский сыр это смесь брынзы и российского сыра (вроде так называется). По вкусу как брынза, но не так крошится и не такой сливочный.