Piparkook (традиционное эстонское рождественское печенье)

sweetie nat, Наташа, прошу прощения, что долго не отвечала

sweetie nat писал(а):

добавила в тесто больше муки

sweetie nat писал(а):

Идея не сработала!

Я в недоумении... почему печенье себя так ведет???

sweetie nat писал(а):

Мне думается, важен именно сироп!

Хочется верить, что это поможет. Я всегда готовлю на темном сахарном сиропе. Один раз пробовала на меде. На внешнем виде это никак не отразилось, только вкус был более мягкий, и цвет светлее. Спасибо, что не бросаете эту затею , думаю, это поможет тем, кто столкнулся с такой же проблемой.
Спасибо большое за приложенные усилия!!!