Грибной порошок из шампиньонов

С детства - бабушка в тушеное мясо добавляет сушеные грибы. Так и меня повелось. Без грибов мясо не то. Но самый сильный вкус и аромат у подберезовиков только для этого надо брать черноголовики и не крупные. Такие, у которых ножка ещё "сахарная", а не "дубовая". Еще очень вкусны сушеные боровые моховички. Это те, у которых шляпка коричневая, а потрешь -ярко оранжевая. Единственное НО - высушиваются почище шампиньонов. Добавлять можно везде, где продукт сочетается со свежими грибами. А порошок мне нравится делать микс, всю крошку от сушеных грибов перемалываю. Спасибо за тему.
Да, еще забыла добавить: не сушите подосиновики!!! В продаже часто встречаю сушеные подосиновики и удивляюсь ну как так можно! Продают их дешевле, но они сушеные никакие, только масса. Ни вкуса, ни запаха. Вот маринованные, это вкусно, и то маринад стараюсь делать ассорти. У меня муж до сих пор смеется вспоминая. Там где мы собираем грибы, подберезовиков нет, а маринад без подберезовиков - это не то, ему чего-то не хватает. Едем мы домой, а по дороге торгуют грибами, ну я мужа попросила остановиться и пошла покупать подберезовики. Продавцы - купите белые, купите красные. А я - этого корзины полные - подберезовики продайте! Вот так бывает. Ещё раз спасибо!