Спасибо большое за рецепт! Блинчики получились очень вкусные! Вообще, блины на кефире намного вкуснее чем на молоке. Но у меня одна огромная проблема: очень тяжело переворачивать. Рвутся сильно, руки обжигаю (приходится переворачивать руками, т.к. лопаткой вообще не получается). Я и масло добавляю в тесто, и сковородку им смазываю. Сковорода блинная, дорогая, с толстым дном, с правильным покрытием. Смотрю на легкое переворачивание блинов и тихо завидую
Помогите советом пожалуйста!