Буженина по-польски без духовки

ЛюКо

Любовь


Тула
казачка
Кариночка! Я тоже с отчетом (только сфоткать не успела, т.к. делала немного на пробу). Заложила я для готовки кусок свинины (лопатки) и куриную филейку. В результате, оба мяска на вкус получились просто "улёт"))) nyam2 Свинина получилась маленько жестковата, а курица - супер - сочная, ароматная))) Сейчас перечитала рецепт и всё поняла, я варила не 15 минут, как по рецепту, а всего 10. Т.ч. экспериментальным путем установлено: свинину варить не меньше 15 минут, а курицу и индейку - 10 (или, возможно, варить и настаивать 1 раз) Ещё хочу отметить, что мяско получается плотненьким и его можно красиво нарезать, по-ресторанному, как у девочек на фото)))) На 8 марта обязательно к столу приготовлю из свинины и индейки))) И специями любимыми обсыплю, очень эффектно получается)) good
Спасибо, Карина!!!! Rose Rose

 
27 Фев 2017 17:29

Страница 2 из 6