| SvetkaKonffetka писал(а): |
| Олег, форма у вас не мала, просто она не особо подходит для хлеба, неплохо, если она высокая, но поуже. У меня в начале моей хлебной эпопеи была аналогичная проблема, пока я не приобрела фабричные формы. |
Это я уже понял, фабричная форма где-то затерялась в пути.
elay
Спасибо за совет насчет шапочки для душа. На счет опадания, попробую уменьшить время расстойки. Тогда возникает вопрос, при какой температуре лучше ее делать и как проверить что тесто уже готово?