Айвовый мармелад

nata69 писал(а):

,то есть на следующий день мармелад все таки застыл?

Нет, Наташ, я не понятно написала - я его ложкой в банку перекладывала , так как он не застыл, одну формочку даже в морозилку клала для эксперимента, двое суток пролежал и остался джемом. Может сахара много? как думаешь? Я вот глянула свой первый отчет 740гр. айвы - 420гр. сахара - чуть-ли не вдвое меньше, чем айвы, а тут на 2кг чистой нарезаной айвы - 1.8 кг. сахара - почти столько же. Попробую меньше сахара положить.

nata69 писал(а):

айвы много перепало?

Не могу сказать, что перпало, купила. Да, ты знаешь, такая огромная и красивая в магазине продается, не смогла пройти мимо.

nata69 писал(а):

ты хотела для испанских плюшек?

Да, хочу с ним плюшки попробовать, ну и рогалики конечно. А еще творог со сметаной и айвовым джемом - это просто умопомрачительно сочетание, я раньше мармелад с моцареллой ела, но теперь у нас этот продукт - деликатес.

nata69 писал(а):

а как ты его варишь?

Джем? Я варю мамрелад, а получается джем - вот и весь рецепт.