Маковый рулет

Ika73 писал(а):

Очень интересный рецепт начинки, спасибо! Аж слюнки потекли... Анюта, вопрос: а если вместо сухарей добавить толокно или отруби овсяные, как думаешь, можно?

спасибо, это классический рецепт приготовления маковой начинки, так как ее делают у нас на производстве, с одним лишь отличием на производстве я варила в 50 литровой кастюле. Очень тяжело было мешать.
Сухари тут играют роль загустителя, поэтому можешь добавить и обыкновенный хлеб белый или батон не свежий, не обязательно его сушить, просто покромсать или печенье обыкновенное взять.

Ika73 писал(а):

Начинки этой на какое количество теста хватает (сколько в тесте муки?).

на 500 гр. муки я делала тесто, нормально хватает.