Творожный пирог с абрикосами «Жирафик»

Юляна писал(а):

Давай,говорят,нам быстрей чай с пирогом твоим!

Прально - гостей нужно звать, зазывая и приманивая на сладенькое, чтобы по чаще заглядывали! И я рада, что для чаепития семейного твой выбор, Юльчик, пал на моего Жирафика

Юляна писал(а):

Как я и думала,оказался лёгким таким пирожком.

И на вкус, и по приготовлению!

Юляна писал(а):

Так что теперь буду частенько печь этот вид пирожка!

Ррррррр!! Мне прЫятно!

Юляна писал(а):

Форма у меня 20*26 см не такая уж и большая!

Самое оно !

пэнни
Оленька - у меня как раз катрофельный крахмал,

Юляна писал(а):

вроде крахмал только картофельный и бывает или я ошибаюсь?

а еще бывает кукурузный , но у нас его достать сложно, поэтому катрофельный отлично подойдет!

пэнни писал(а):

И с какой целью в тесто его нужно класть?

Юляна писал(а):

присоединяюсь к вопросу,но меня терзает мысль,что всё-таки для того,что бы масса схватилась и не растекалась....

Юль, ты права!!!! Крахмал выступает в роли загустителя - это если в начинку, а еще иногда крахмал добавлюют в тесто - чтобы выпечка была более рассыпчатой и нежной!
пэнни
Будут еще вопросы или сложности - отвечу быстро на любой вопрос!