Болталка для хлебопеков - 4

Наталiya
Наташа,хороший хлебчик получился!
Озидея
Аня,поздравляю с началом хлебопекарной деятельности!
Мне кажется у тебя тесто плотновато вышло,из за этого брожение недостаточное,время надо увеличить.Ну а разрывы это не стрвшно,это скорее всего при формовке складки образовплись.Ну и расстойка тоже маловата по видимому.
Как на вкус пшенный хлеб?Что еще в состав входит?

ЛюсяВа
Я из этого теста раньше толко пирожки и делала.У меня мама из него жарила,ну и я соответственно.Правда рецепта и не было никогда так на глаз тесто из двух пачек творога.Тесто очень вкусное,мама из него еще нам и пышки жарила.За рулетики спасибо,если тебе понравились тоже сделаю,а то давно в закладках.