Le poisson d'or
Маша
72 года
Ленинград-Питер
Мы тоже припускаем рыбу, но, как правило, в духовке. Готовим на праздничный стол, и либо надо делать две, либо одну побольше. На плите она не поместится. Но посмотрела на сайте и не нашла, мы делаем заливную рыбу. Оставшийся бульон процеживаем и осветляем, добавляем желатин, рыбку укладываем на блюдо (бортики повыше), режем и заливаем. В остальном все примерно также. Если кто-то любит рыбное заливное, советую попробовать.