Ребята, это что то невероятное! Мечтала чтобы получился плов как в чайхане, с упругим рисом и мягким мясом, и вот он! Рис брала Девзира, мыла его минут 30, замачивался 2 часа. Любимый в восторге, я тоже! Спасибо за рецепт, буду готовить ещё!
Upd: ах да, забыла. Казан у меня стремный, стальной, надо менять
