Желтый рис с теплым салатом

Да я не только желтый рис варю, еще добавляю смесь прованских трав. У нас в магазинах тоже много овощей замороженных продается, но когда смесь пакетом, там много льда идет, поэтому беру на развес и готовлю всякие рагу, запеканки, салаты.

И во многие блюда добавляю маринованные помидоры. Снимаю с них шкурку, взбиваю в блендере. Намного зимой вкуснее получается, чем свежие помидоры или только томатная паста.