Болталка для хлебопеков - 4

chippo писал(а):

Хлебушек что надо нам не пошел

спасибо, Лен! а у нас ржаной практически не естся...не пеку. а француз и туньоль в чести... и сдобный на закваске Василисин и Светика иногда пеку. ну у всех свои вкусы. у вас свои вкусы. и это нормально.

chippo писал(а):

я тоже пока себя уговариваю начать, но что то мыслей нету пока, но ничего время есть..

Света правильно сказала, что без вдохновения сложно начать... и сделать ... отвлекись на что-то другое.

Равиоля писал(а):

Всё я дома

с возвращением Ви! отдыхай! а что планировали, все смогли сделать?

SvetkaKonffetka писал(а):

Ирина, хлеб отличный! Тоже сегодня французский пекла, тоже люблю его.

спасибо, Свет!

SvetkaKonffetka писал(а):

фермерский два посередине и крайние коммунальный, ... для мужа сдобная коса на закваске с шоколадом, ... сегодня пекла деревенский француз и пироги-фантазия на тему цветаевского, один с вишней и шоколадом, а второй с яблоками, грецкими орехами и корицей Еще наделала винегрета и морковку по-корейски. Завтра с утра поедем по детям, хоть они и сами все прекрасно готовят, но маминым гостинцам всегда рады

восхищена!!! разнообразием и размахом! пироги и коса...ммм! умопомрачительно!!!

chippo писал(а):

кто пек пшеничный хлеб полностью на закваске? Есть кислинка?

Лен, я не помню. почти всегда добавляла дрожжи. а если что-то и пекла без дрожжей, то по мне так не кислило... но может у вас более тонкое восприятие?