Пончики Св.Иосифа жаренные/Zeppole fritte di San Giusepppe

Рецепт с большим количеством куриных желтков (кулич пасхальный) мне давно известен, пекла, очень вкусно. Всё же решила уточнить во избежания недоразумения.
Спасибо тебе за ответ. И спасибо за указание яиц именно в граммах без скорлупы - яйца ведь различаются по размеру.