Пирог из айвы с айвовым желе

wishenka писал(а):

Мамуля все фрукты любит , а эти еще в сахаре привареные . Я , даже не поняла вкуса , так щедро корицу сыпанула ( люблю ее ) . Цвет был , как будто в какао обваляли

вообще в айву не желательно всякие специи добавлять,чтобы аромат и вкус сохранились
я первое время клала при варке мармелада палочку корицы,а потом и это перестала,хоть запах корицы и не ощущался,но все равно
надо тебе в сезон покупать,свежую,тогда другое дело будет