Пирог из айвы с айвовым желе

aleksandra67 писал(а):

вместе с гранатами купила айву у них она еще лежит на неделе пирог буду печ вкусняшку опять двойную порцию

вкусного пирога вам!
рада,что будешь повторять

Наташ , хотела сварить айву , разрезала , а она желтая внутри (у тебя белая ).
Это нормально или подождать сезона и купить ?

Вот такой цвет , на фоне белого листа

wishenka писал(а):

Вот такой цвет , на фоне белого листа

Натуль,извини,что сразу не ответила...
судя по цвету,эта айва долго лежала
по идее она белая внутри,может слегка желтоватая
помню когда-то пролежали у меня несколько штук долгое время,разрезала, а она была такого же цвета как твоя
может и можно с такой варить,но я не стала
снаружи и не скажешь,что перележала

Наташ , так она такая твёрдая была . Я немного поварила и мама съела (как раз по зубам ей ).
Подожду осень , все таки не сезон

.

wishenka писал(а):

Наташ , так она такая твёрдая была . Я немного поварила и мама съела (как раз по зубам ей ). Подожду осень , все таки не сезон .

ну и правильно,она ведь не пропавшая,а просто перележавшая
и вкус и аромат все равно сохраняются при варке
маме понравилась?
а ты попробовала?

Мамуля все фрукты любит , а эти еще в сахаре привареные .
Я , даже не поняла вкуса , так щедро корицу сыпанула ( люблю ее ) .
Цвет был , как будто в какао обваляли

wishenka писал(а):

Мамуля все фрукты любит , а эти еще в сахаре привареные . Я , даже не поняла вкуса , так щедро корицу сыпанула ( люблю ее ) . Цвет был , как будто в какао обваляли

вообще в айву не желательно всякие специи добавлять,чтобы аромат и вкус сохранились
я первое время клала при варке мармелада палочку корицы,а потом и это перестала,хоть запах корицы и не ощущался,но все равно
надо тебе в сезон покупать,свежую,тогда другое дело будет

жалко у нас айва отошла я бы этот пирог каждую неделю делала
На неделе повторяла вкусняшку пришлось два печ один для гостей другой для нас.
Первый улетел незаметно,нахваливали все кто попробовал.
Спасибочки Натуся

aleksandra67 писал(а):

жалко у нас айва отошла я бы этот пирог каждую неделю делала На неделе повторяла вкусняшку пришлось два печ один для гостей другой для нас. Первый улетел незаметно,нахваливали все кто попробовал. Спасибочки Натуся

на здоровье,дорогая!
рада,что пирог полюбился
пеки и радуй своих!
мне тоже хочется,но айву так и не нашла

Наталья , были опять в соседнем городе и на базаре купила айву.

В этот раз без корицы , варила , чтоб хоть вкус узнать .

Мне запах напомнил сироп от кашля , а доча сказала , что мёдом пахнет .

Напоминает грушу ( не вкус , а крупинки в мякоте ).

В медовый торт , между слоями классно . Несмотря на то , что не любим фрукты в тортах, но медово- яблочный от Жанчик ( Janna) понравился (делала с грушей ). Попробую айву туда .

Мне понравился вкус и янтарный блеск .[/b]

wishenka писал(а):

Наталья , были опять в соседнем городе и на базаре купила айву.

wishenka писал(а):

Мне запах напомнил сироп от кашля , а доча сказала , что мёдом пахнет . Напоминает грушу ( не вкус , а крупинки в мякоте ).

насчет крупинок ты права,на грушу похоже

wishenka писал(а):

В медовый торт , между слоями классно . Несмотря на то , что не любим фрукты в тортах, но медово- яблочный от Жанчик ( Janna) понравился (делала с грушей ). Попробую айву туда

кстати и в этот пирог можно класть твое варенье и делать без желе
мне в нем тесто очень нравится
а еще я часто клала айвовое варенье в этот пирог,обалденно получается

http://forum.say7.info/topic46564.html

рада,что ты теперь знаешь вкус айвы
в выпечке ее обожаю,а еще вот такие кусочки,как у тебя на фот,люблю на хлеб с маслом и с чаем-сказка
надо мне варенье сварить,года три точно не варила,(все мармелад да мармелад)но это уже в сезон
соскучилась,посмотрела на твое и захотелось
Натуль,красивое получилось,цвет шикарный,молодец!

Наташ , сегодня пекла Медово-яблочный от Жанны и заменила яблоки айвой ( я делала с грушей раньше , очень вкусно ). Айва очень усилила вкус , не торт , а песня . Между коржами айву клала.

А остатки с чаем съела .

Теперь в этот торт только айву буду брать.

Спасибо , что познакомила с такой вкуснотой.

wishenka писал(а):

Наташ , сегодня пекла Медово-яблочный от Жанны и заменила яблоки айвой ( я делала с грушей раньше , очень вкусно ). Айва очень усилила вкус , не торт , а песня . Между коржами айву клала. А остатки с чаем съела . Теперь в этот торт только айву буду брать. Спасибо , что познакомила с такой вкуснотой.

с айвой любая выпечка выигрывает во вкусе
аромат,вкус,цвет неповторимы
а какой из нее мармелад....пальчики оближешь

nata69
Наташенька, я к тебе в гости!

Давно мечтала испечь твой пирог
И вот наконец я его испекла и на радостях
принесла тебе кучу фоток

Я очень люблю айву и пирог с ней безумно вкусный

Всем без исключения понравился
Наташенька, твой пирог доставил всем удовольствие!

Наточка, спасибо тебе огромное за рецепт!

ТЕН писал(а):

nata69 Наташенька, я к тебе в гости! Наточка, спасибо тебе огромное за рецепт!

Леночка,пирог просто сногшибательный
ну до чего же аппетитный и желе сверху красиво смотрится,слой приличный
ты водичку не доливала при варке?
вкуснятина одним словом
очень захотелось мне этого пирога,надо айву не забыть посмотреть
на здоровье
спасибо за отзыв,красота невероятная

nata69 писал(а):

ну до чего же аппетитный и желе сверху красиво смотрится,слой приличный

Спасибо за комплимент, я старалась
Прочитав, что у тебя желе стекло из-за выпуклого верха,
я, сразу же после выпечки, перевернула его "вверх ногами"
( у меня тоже верх пирога поднялся горкой), поставила небольшой
груз и в таком виде остудила.
Поэтому верх моего пирога получился плоским и удобным для
заливки желе.

nata69 писал(а):

ты водичку не доливала при варке?

По-моему, нет. Я взяла 600 гр уже очищенной айвы, мед и корицу,
как и ты, я не брала. Воды взяла как в рецепте, а желатина,
по-моему, 1 пакетик 10 гр.
Но, по твоему совету, я айву долго не варила, поэтому
вода у меня сильно не выпарилась. Получилось довольно много.
А фотки, конечно, получились ужасными: у нас был серый
пасмурный день, да и фотоаппарат у меня еще тот, так что
такого желтенького веселого цвета, как у тебя, не вышло.
Но сам пирог был очень вкусным!

ТЕН писал(а):

Спасибо за комплимент, я старалась Прочитав, что у тебя желе стекло из-за выпуклого верха, я, сразу же после выпечки, перевернула его "вверх ногами" ( у меня тоже верх пирога поднялся горкой), поставила небольшой груз и в таком виде остудила. Поэтому верх моего пирога получился плоским и удобным для заливки желе.

Леночка,спасибо,в следующий раз так и сделаю

ТЕН писал(а):

По-моему, нет. Я взяла 600 гр уже очищенной айвы, мед и корицу, как и ты, я не брала. Воды взяла как в рецепте, а желатина, по-моему, 1 пакетик 10 гр. Но, по твоему совету, я айву долго не варила, поэтому вода у меня сильно не выпарилась. Получилось довольно много.

ТЕН писал(а):

А фотки, конечно, получились ужасными: у нас был серый пасмурный день, да и фотоаппарат у меня еще тот, так что такого желтенького веселого цвета, как у тебя, не вышло.

фотки отличные!
вкус и красоту пирога передали замечательно

Наталочка, пришла тебе сказать "СПАСИБО"! Очень вкусный пирог, нежный, ароматный, с легкой приятной кислинкой айвы!

Я тоже собралась пирог печ. Купила айву несколько дней назад и все никак руки не дойдут. Надо срочно исправлялся. Хочу не могу.

Малгося писал(а):

Наталочка, пришла тебе сказать "СПАСИБО"! Очень вкусный пирог, нежный, ароматный, с легкой приятной кислинкой айвы! [URL=http://forumsmile.ru/pic36349.html][/URL]

Малгосенька,какой шикарный пирог
кусочек так и просится в рот
рада,что понравился
спасибо за аппетитнейшие фото

aleksandra67 писал(а):

Я тоже собралась пирог печ. Купила айву несколько дней назад и все никак руки не дойдут. Надо срочно исправлялся. Хочу не могу.

Саш,надеюсь ты его испекла и насладилась прекрасным вкусом
очень люблю этот пирог