Сладкие мексиканские булочки

Капричиоза писал(а):

Ну так вот, во второе тесто (покрытие) я положила в этот раз муки и сахарной пудры гораздо больше, чем в прошлый раз. не знаю, сколько в граммах, просто клала на глаз и все. Скажем, 50 грамм свиного жира и по 100 грамм пудры и муки.

молодец,Наилечка!
я все собираюсь повторить,и жир купила,беленький,как в видео,да все что то мешает

Капричиоза писал(а):

В итоге второе тесто легло на булочки очень тоненьким слоем, не растеклось и не до конца покрывало булочки. По вкусу получилось, как глазурь.

супер!
спасибо,что делишься впечатлениями и опытом,это всегда пригодится

Капричиоза писал(а):

В общем, буду дальше их печь и совершенствоваться.

удачи,дорогая!
надо и мне поскорее повторить