Болталка для хлебопеков - 4

Захотелось быстрее разрезать хлебушек и посмотреть что внутри)).. разрезала и мякиш сфоткала.
Солнце практически уже село, поэтому цвет неправильно передан, но мякиш вроде видать.. мякиш хороший, мне нравится)) На вкус тоже интересненько получилось))


Кислинка во вкусе лёгкая есть, так как сладости в хлебе практически нет, а кислотность так или иначе закваска даёт)
Белые пятнышки на мякише, это следы от моих мучных пальцев ))