Заварное тесто для пельменей

Svetlana K. - Светлана, а я всегда в любое тесто лью не кипяток, а просто горячую воду -градусов 60.Всё остальное, как у Вас.Попробуйте из этого теста сделать лепёшки. Они должны быть тонкими.Раскатать кусочек теста, смазать сковороду, а можно и на сухой.Пожарить до образования соломенного цвета с каждой стороны(мин. по3)Когда появятся пузыри, снять. Затем смазать сливочным маслом и свернуть пополам. А туда положить любую начинку.Вкуснятина! Я из этого теста делаю и чебуреки, тоже вкусно.