Салат с копченой курицей и яичным блинчиком в тарталетках

Как обычно, выставляю рецепт на этом форуме скорее для себя, чтобы снова не потерять или не забыть.

Копченая курица - 1 ножка с бедром
2 луковицы
2 яица
1 огурец
Майонез

Яйца взбиваем и жарим на сковороде блинчик. Остужаем и режем на мелкие квадратики.
Луковицы мелко режем и жарим на сковородке с минимальным количеством растительного масла до золотистости.
С курицы снимаем кожу, освобождаем от костей и режем мелким кубиком.
Огурец режем также мелким кубиком.
Все перемешиваем, заправив майонезом. Подаем в тарталетках.
Думаю, можно добавить зелень.