Болталка для хлебопеков - 4

Равиоля писал(а):

Как тебе ржаной замешивалось на тестомесе? Оно, конечно, удобнее особенно в самом начале, но я на своём не до конца замешиваю, так как крюк, как-только жидкость впиталась, начинает месить только по центру. Я всё равно потом домешиваю руками, а ты как выкуртилась?))

Виоль, я ржаное тесто не крюком, а лопатой (насадка так выглядит) вымешиваю. Очень хорошо вымешивается.

Девочки, всем приветик