Болталка для хлебопеков - 4

Tykovka simpatichnaya писал(а):

Видимо это ещё зависит от комбайна.

Скорее всего, у меня первая мысль такая и была, что у тебя конструкция дежы и лопатки позволяет такое замешивание .

Tykovka simpatichnaya писал(а):

А моё ржаное такое липкое, беее

Я привыкла к ржаному тесту, ещё когда и тестомеса в помине не было у меня, я только руками его и замешивала, да так привыкла, что, начав месить пшеничное, поначалу было как-то коряво и неудобно его замешивать .
Я же сразу с ржаного заквасочного теста начала выпечку, до этого вообще ничего не пекла ))