Болталка для хлебопеков - 4

Всем привет!

Птица Галка
Галя, хлеб классный!. Что за рецепт?

Marishkaa25
Красота! Весна!
usya
Очень красивый тортище!

Девочки все не успеваю читать, если что простите.
Дайте, пожалуйста, ссылки на хлеб со 2 вторым сортом муки. ( сегодня разжилась) Может ржаные и с вторым сортом какие есть?
Думаю сделать закваску по Чаду Робертсону. Может кто пробывал? Или не стоит переводить муку?