Кружево на пряниках. Секреты пряничного мастерства

тям писал(а):

Не понимаю,как заливать большие объёмные участки,которые должны быть выпуклые-вот как на плойке,на расчёске

Катюша, я такие участки заливаю так: обвожу контур и заливаю довольно густым айсингом, носик пакетика с айсингом прижимаю к прянику и выдавливаю его, что бы он заполнил участок по ширине контура и продвигаюсь от начала до конца не приподнимая носик пакетика. Как залила весь обведенный участок, потихоньку постукиваю по столу пряником и не мешаю айсинг зубочисткой. Поймешь ли мою писанину
Девочки может , что то подскажут