Cуп «Белый» (любимый суп моей крестницы)

Cуп «Белый» (любимый суп моей крестницы)



Я обожаю мою крестницу Тику, которую полюбила еще в животике моей подруги. Сейчас ей 5 лет. Я ее балую и поощряю во всем. Сегодня она провела у меня в гостях весь день. Спросив, что она будет есть, Тика ответила, только Белый суп. Почему Белый я не знаю, но она так его называет. Суп очень простой, но все дети его очень любят. Решила выставить этот рецепт, у многих девчат на сайте есть дети, может кому пригодится.

Нам понадобится:
Картошка
Лук
Морковка
Болгарский перец
Рис
Сливочное масло
Петрушка
Соль
Вода

Лук и болгарский перец очень мелко нарезать, такими малюсенькими кубиками. Морковку натереть на мелкой терке (как стружка). Картошку нарезать небольшими кубиками. Рис замочить.
В кастрюлю положить хороший кусок сливочного масла. Положить лук и морковку, слегка обжарить, тудаже болгарский перец. Обжарить, но не очень сильно, овощи должны иметь свой вкус (я обжариваю до мягкости овощей). Тудаже картошку и опять чуть-чуть обжарить. Залить водой, дать закипеть и высыпать рис. Посолить. Суп готов когда рис и картошка сварены. Я в суп петрушку не сыплю, а посыпаю уже в тарелке.

Вот и все


А это моя Тика и я.


Приятного аппетита